№1 в Китае по управлению цепями поставок
8-800-555-46-53
Бесплатный номер для звонков в России
+86 400-664-2203
Единый номер в Китае
9 июня 2026 15 SCS Group
Выставки продуктов питания в Китае давно стали не только площадкой для поиска поставщиков, но и инструментом для понимания потребительских трендов. Именно здесь можно увидеть, какие категории растут быстрее других, как меняются предпочтения покупателей, какие форматы упаковки привлекают внимание и на каких преимуществах бренды строят свою коммуникацию. SIAL Shanghai 2026 показала, в каком направлении развивается китайский рынок продуктов питания.
В мае в Шанхае прошла SIAL Shanghai 2026 — международная выставка продуктов питания и напитков. По данным организаторов, площадка заняла 200 000 кв. м, собрала более 5 000 экспонентов и представила свыше 350 000 продуктов. Через match-making сервисы прошло почти 14 000 деловых встреч.
Для бизнеса, который работает с Китаем, такие выставки полезны как срез потребительских трендов: что производители выводят на рынок, как меняется упаковка, какие категории получают больше внимания и как бренды объясняют ценность продукта покупателю.
Органические продукты становятся более самостоятельной категорией. Отдельный акцент — короткий и понятный состав, отсутствие лишних добавок и сочетания вроде «органика + регион происхождения» или «органика + функциональный ингредиент».
Регион производства все чаще выносят в коммуникацию: чай из Чжэцзяна, годжи из Нинся, рис из Хэйлунцзяна. Для китайского потребителя происхождение становится не просто географией, а частью доверия к продукту.
Порционные напитки, снеки, желе, готовые смеси и жевательные форматы хорошо ложатся в ежедневное потребление. Продукт должен быть не только «полезным», но и простым в использовании.
Сладости и снеки все чаще конкурируют не только вкусом, но и впечатлением: крупные упаковки, коллекционные серии, игровые механики, связка с медиафраншизами и соцсетями.
Растет интерес к продуктам, которые используют растительные экстракты и ингредиенты из традиционной китайской культуры. Это не медицинское обещание, а скорее способ позиционировать продукт в логике ежедневного wellness-потребления.
Растительный протеин, мультизлаковые смеси, растительные йогурты, сливки и необычные напитки остаются заметным направлением. Один из примеров с выставки — кофе из обжаренных семян асаи.
Экологичные материалы, растительный пластик, модульные решения и удобство использования становятся частью конкурентного предложения, а не просто технической деталью.
Главный вывод: китайский рынок продуктов питания движется в сторону понятного состава, выраженного происхождения, удобных форматов и эмоциональной упаковки. Одновременно заметна тенденция к премиумизации отдельных категорий: производители всё чаще делают ставку на качество ингредиентов, историю происхождения продукта, функциональные свойства и более продуманную упаковку, формируя дополнительную ценность для потребителя.
Следующая выставка SIAL пройдет в Гуанчжоу 3–5 сентября 2026 года.
